Что такое пароварка, или основы здорового питания
Здоровый образ жизни еще никто не отменял. Мало того, что сегодня это модно, чтобы правильно питаться, у нас есть, к тому же, масса возможностей. Речь идет не только об изобилии продуктов и добавок, но также о специфической технике, с помощью которой можно готовить и употреблять в пищу полезные, вкусные продукты, будь то овощи, мясо или рыба. И наиболее распространенным видом такой техники по праву считаются пароварки.
Теоретически пароваркой можно назвать любое приспособление, предназначенное для того, чтобы готовить пищу на пару. Правда, такое обозначение будет не совсем корректным. Ведь тогда даже обычная кастрюля – пароварка, достаточно лишь вставить специальное сито. Поэтому к пароваркам относят технику, которая бывает, к тому же, нескольких видов. Наиболее распространенный вид – простые автономные пароварки, представленные в виде основания и нескольких чаш. В основании устройства находится парогенератор и различная электрическая начинка. Более того, количество чаш зависит от того, сколько блюд вы планируете готовить одновременно. Это может быть и две, и даже три чаши, если запланировано много вкусных и полезных блюд.
Что касается принципа работы таких устройств, он не особо замысловатый. Так, специальная емкость у основания пароварки заполняется водой. Парогенератор нагревает ее, после чего образовавшийся пар обрабатывает продукты, которые находятся в разных чашах. Просто дно каждой чаши состоит из дырочек, поэтому пар без препятствий достигает каждую морковку или кусочек рыбы.
Вообще, приготовление пищи на пару – это особый процесс. Так, пар заполняет плотно закрытое пространство, равномерно прогревая все компоненты, находящиеся в чашах. Более того, пар прогревает блюдо, будь то рыба или овощи, намного равномерней, чем та же раскаленная духовка.
Относительно невысокая температура (100 °) позволяет сохранить все полезные вещества продуктов. Невысокая – это если сравнивать, например, с жаркой, когда блюдо поддается более высоким температурам, подогреваясь, по большей части, только снизу. Пароварка же обеспечивает равномерный обогрев. Продукты, которые готовятся в этом устройстве, не имеют дела с маслом, варочной жидкостью, именно поэтому полезные вещества и витамины остаются совершенно нетронутыми, так же, как и аромат.
Вообще, купить пароварку можно не только для того, чтобы иногда готовить что-то на пару. Вы можете приобрести это устройство в качестве полноценного аналога кастрюлям и сковородкам и готовить исключительно в нем. Поверьте – рецептов найдется просто уйма. А что уже говорить о таком приборе, как пароварка блендер, когда блюдо для малыша будет вдвойне полезней.
Одним словом, преимуществ у этих приспособлений предостаточно:
- как мы уже говорили, пароварка очень деликатно обрабатывает все продукты, благодаря чему они сохраняют витамины и биологически активные вещества;
- благодаря тому, что в пароварку не нужно добавлять жир, вы можете наслаждаться низкокалорийными блюдами;
- термообработка паром не способствует образованию канцерогенных соединений, что может происходить, когда продукты обрабатываются очень высокими температурами (например, во время жарки или запекания);
- процессы тушения и варки может полноценно заменить именно пароварка – купить ее стоит уже из-за того, что продукты не соприкасаются с варочной жидкостью. Благодаря этому многие полезные водорастворимые вещества не переходят в отвар;
- благодаря тому, что во время термообработки используется пар, продукты сохраняют свой естественный вид, цвет и аромат.
Несмотря на все эти преимущества, купить пароварку в Магазин решаются не все. Многие считают, что пища, приготовленная в этом устройстве, пресна и лишена вообще какого-то вкуса. Действительно, к блюдам из пароварки необходимо привыкнуть. Но все это от того, что все употребляемые из супермаркета продукты содержат всевозможные усилители запаха и вкуса. И мы просто забыли вкус настоящей еды, в которой нет лишних примесей.
Такой аппарат, как пароварка, в Магазин представлен различными моделями. Как уже упоминалось, это может быть и блендер пароварка, и прибор с двумя ручками, как у обычной кастрюли. Отличается и дизайн, некоторые возможности: так, в продаже есть пароварки, которые комплектуются углублениями для варки яиц, для приготовления риса и других круп. На такие пароварки цены, в большинстве случаев, выше. Но вряд ли у вас получится найти действительно дорогое устройство – все приспособления для приготовления пищи на пару доступны каждому.
Если вам нужна хорошая пароварка, купить в Магазин вы ее можете очень выгодно – заходите в магазин «bitovushechka» и выбирайте достойный прибор, который преобразит ваш образ жизни.
